Chers amis gourmets et gourmands,

Grand rendez-vous cette semaine pour vous proposer de nouvelles recettes de Noël !

Recettes de Profs pour des repas réussis !
Cinq cuisiniers animateurs de cours de cuisine nous ont confié leurs recettes pour des Noëls festifs et réussis.
Découvrez sans attendre leurs idées recettes et leurs explications et conseils !

> Françoise Meunier à Paris nous offre sa :
Crème de potiron et cèpes aux graines de pavot bleu

> Les Réveillons d'Exception de l'Ecole de Cuisine Alain Ducasse nous confient leurs :
Huîtres Bellons juste pochées et truffes noires, services en coquilles, gratinées au champagne

> l'Atelier Culinaire Provençal situé près d'Aix en Provence nous suggère un :
Cervelas de saumon Curnonsky

> Marie Blanche De Broglie de la Cuisine de Marie Blanche nous communique la recette de son :
Oie farcie aux fruits secs

> Olivier Berté nous régale avec un recette simple et savoureuse de :
Bûche à la ganache parfumée au thé et au cassis

Découvrez toutes les autres recettes de profs dans le dossier "Recettes de Noêl de Profs"

Menus de Rêves pour des repas de fête la Tête dans les étoiles !

Découvrez ce que les grands cuisiniers vont concocter pour les repas de fin d'année !
Et laissez-vous inspirer par leurs menus de rêve ou inviter autour de leurs tables !

Découvrez également les recettes qu'ils nous ont confiées :

Terrine « Impériale » de foie gras aux abricots moelleux, salade de mandarine au cresson de Jilali Berrekama à l'Etoile des Mers
Une délicieuse terrine de foie gras aux parfums de Méditerranée !

Matagliati à l’encre de seiche, coquillage, roquette et poutargue pour assaisonner de Tjaco Van Eyken d'Il Cortile, restaurant Alain Ducasse à Paris.
Une superbe recette de cuisine italienne pour les tables de fête !

Toutes les recettes et les Menus des grands cuisiniers pour les prochaines fêtes dans le dossier "Menus de Rêves"


Le Tour d'Europe en 24 cuisines !
Depuis le 1er Mai 2004, nous sommes 25 pays réunis au sein de l'Union Européenne.
Nous vous proposons, au cours de ce mois de décembre, un petit tour d'Europe en 24 cuisines.
Suivez-nous autour de la grande Europe des gourmets et des gourmands !

C'est parti pour un Noël au Potugal et une sélection de recettes typiques.
Essayez par exemple la recette des Aletria, des biscuits aux Cheveux d'ange ! Très doux.

Un petit détour pour un Noël en Irlande !
Vous devriez aimer par exemple la recette typique du Plum Pudding Irlandais.

Toujours d'Ouest en Est avec une étape pour un Noël en Espagne !
Essayez la simplissime et délicieuse recette des Mantecados, petits biscuits parfumés.

Ne ratez pas ces jours prochains nos étapes autour de la Saint Nicolas
en Angleterre, Belgique, Pays-Bas, Luxembourg et Allemagne...


Toujours en avant vers Noël : nouvelles recettes et nouvelles idées

Visitez nos pages spéciales Noël pour parcourir toutes nos recettes de noël et de Fêtes !
Et bien-sûr, retrouvez les produits du moment :

> Recettes d'huîtres
Essayez les Huîtres en robe de Calvados avec des pommes et du saumon fumé.

> Recettes Volailles
Oies, Chapons et Poulardes s'invitent à nos tables de réveillons.
Découvrez la recette du Chapon fermier Label Rouge aux marrons et potimarrons.

> Recettes Caviar
Découvrez la recette gourmande du Caviar sur gaufrettes de pommes de terre


Et toujours d'autres idées recettes pour Noël

> Entrées
Fruits de mer, saumon, foie gras et autres idées pour bien commencer

> Plats
Viandes, volailles ou poissons ? Il y en aura pour tous les goûts

> Desserts et douceurs
Truffes au chocolat, gâteaux crêmeux ou autres gourmandises

> Suggestions de menus de Noël
2 menus suggérés pour commencer !

Cuisine-noel.com : le quotidien des délices d'hiver
Retrouvez chaque jour des nouveautés : idées recettes bien sûr
et aussi idées déco et idées cadeaux sur votre nouveau quotidien des délices d'hiver.


A la recherche d'idées recettes ?
Visitez notre rubrique La Cuisine des Produits pour cuisiner les produits de saison
et la rubrique Recettes à thème pour varier les plaisirs autour d'un plat, ou pour les grandes occasions


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